سلمى نباتية تقريباً

تعرفي على مجموعة من وصفات لأيام الخريف وهي الوصفات الصحية التي تتوفر في فصل الخريف. لتشاهدي طريقة التحضير أنقري على الصورة الصغيرة ثم أنقري على الصورة المكبرة. صحتين وعافية. [easyrotator]erc_90_1384200247[/easyrotator]

المقادير وتكفي 6 أشخاص أو حصص ¾ كيلو باذنجان مقطع شرائح ومشوي بالفرن ملعقتين كبيرتين زيت زيتون + كمية إضافية للرش على الوجه ملح وفلفل أسمر 250 غرام جبنة بيضاء طرية مفتتة أو جبنة عكاوية مفتتة بيضة ملعقتين كبيرتين ماء رشة صغيرة من القرفة فنجانين صلصة بندورة وتجدي طريقة تحضيرها هنا أدناه 250 غرام لازانيا…

زرعت الميرامية قبل ثلاث سنوات تحت التفاحة وشمس عمّان وقد أعجبها المكان والصحبة فشبت وترعرعت وكافأتنا بعطرها وزهرها وطعمها ودوائها. هذه العشبة تحب الشمس والناس وقد استعملها البشر منذ أقدم الأزمنة لمشاكل المعدة والغازات واستعملها ذويقة الشاي في بلادي لتعطيره وتنكيهه وأضافها الطهاة لوصفاتهم خاصة مع الدجاج والديك الرومي. وقد تعرفت على الشاي الحلو بالميرامية أثناء دراستي…

فتوش فاصوليا! سلمى صبية تحافظ على الوزن المناسب لطولها الممشوق ولا تحب تناول اللحوم. بدأت مؤخراً تلاحظ أنها تصاب بالزكام كثيراً ويبدو أنها تلتقط العدوى ممن حولها بسرعة الهواء. عندما أتت إلى العيادة سألتها طبيبتها فذكرت أنها لا تتناول اللحوم ولا تتناول البقول أيضاً وعادة تأكل من الخبز الأبيض المتوفر في المتاجر. بعد الحديث أيقنت سلمى…

عندما اقترب العيد وبدأت صور خروف العيد تظهر في كل مكان تقريباً فكرت أن يكون هو موضوع مقالتي التالية في ملف سلمى نباتية تقريباً. ولكنه موضوع لا يعجب سلمى (النباتية تقريباً)—وأجزم أنه لا يعجب الخروف—ولذلك وصفة اليوم احدى مكوناتها الجبنة.  ولكن مهلاً، هل فاتني شيء هنا؟ ما علاقة الجبنة بخروف العيد؟ هذه الجبنة مصنوعة من…