فطائر الجبنة والجزر والزهرة بالبهارات الشرقية

Appleعندما اقترب العيد وبدأت صور خروف العيد تظهر في كل مكان تقريباً فكرت أن يكون هو موضوع مقالتي التالية في ملف سلمى نباتية تقريباً. ولكنه موضوع لا يعجب سلمى (النباتية تقريباً)—وأجزم أنه لا يعجب الخروف—ولذلك وصفة اليوم احدى مكوناتها الجبنة.  ولكن مهلاً، هل فاتني شيء هنا؟ ما علاقة الجبنة بخروف العيد؟ هذه الجبنة مصنوعة من حليب الأغنام ونسميها في الأردن وفلسطين جبنة طرية ويصنع أهل نابلس منها جبنتهم النابلسية الشهيرة في بلادنا.

على مستوى العالم أعداد من يشربوا حليب الأغنام أكبر ممن يشربوا حليب البقر، والجبنة الطرية والنابلسية تحضران من حليب النعاج (أنثى الخروف). أهل نابلس فضلوا صنع الجبنة من حليب الغنم ولكن ليسوا وحدهم فلكل بلد في العالم تقريباً طريقة مختلفة لصنع الأجبان من حليب الأغنام ومن أشهرها الجبنة الفرنسية روكفورت، الجبنة المفضلة للملك شارلمان. ولهذه الأجبان نكهات مختلفة تماماً حسب طريقة تحضيرها.

مقارنة جبنة الأغنام بجبنة الحليب البقري

الدهون والبروتين- كنت أعتقد أن السعرات الحرارية والدهون أقل في الجبنة الطرية والنابلسية ولكن بعد البحث في المصادر العلمية فهمت أن مكونات حليب الأغنام مشابهة جدا لحليب البقر. كمية الدهون والبروتين متشابهة في النوعين ولكن هناك مركب مكون من البروتين والسكر إسمه لاكتالبيومين موجود في حليب البقر ويسبب الحساسية لكثير من الناس وهذه مشكلة هامة خاصة عند الأطفال الصغار. ولكن كثير من هؤلاء الناس يمكنهم شرب حليب الأغنام وتناول مشتقاتها بدون التحسس.

الفيتامينات والمعادن- إن حليب الأغنام ومشتقاته مثل الجبنة الطرية والنابلسية ومثيلاتها مشابهة في محتواها من الكالسيوم والفوسفور إلا أنها تحتوي على كمية فيتامين ب12 أقل كثيراً من الحليب البقري.

      فطاير كالقطايف pancakes من الجبنة الطرية والزهرة والجزر بالتوابل الشرقية

 (من مقال مارثا روز شولمان في صحيفة نيويورك تايمز)

 المقادير تكفي 16-18 فطيرة

170 غرام زهرة (قرنبيط)

فنجان (250غرام) جبنة غنم طرية

3/4 فنجان حليب قليل الدسم

بيضتان بعد فصل الصفار عن البياض وبياض بيضة إضافية

ملعقة كبيرة من بذور الكتان بعد نقعها في 3 ملاعق كبيرة من الماء لمدة خمس دقائق على الأقل

140 غرام (فنجان) دقيق القمح الأسمر

ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا

1/2 إلى 4/3 ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق

ملعقتين صغيرتين كرم مسالحة garam masala- إذا ما لقيتي الخلطة في الدكان جربي تخلطي كمون وكزبرا مطحونة مع كمية أقل من القرفة وحب الهال وجوزة الطيب وكبش قرنفل وورق الغار المطحون.

ملعقة كبيرة حبة البركة

150 غرام (فنجان) جزر مبشور

ملعقتين كبيرتين ورق البصل الأخضر مفروم ناعما جداً (اختياري)

زيت زيتون للقلي

 الطريقة

فتتي الجبنة البيضاء الطرية إلى فتافيت ناعمة.

أطبخي الزهرة بالتبخير (steam) أو السلق لمدة خمس دقائق وانشليها ثم قطعيها ناعماً.

في وعاء متوسط الحجم اخفقي الجبنة مع الحليب وصفار البيض وبذر الكتان مع ماء النقع. وفي وعاء آخر نخلي واخلطي الدقيق وبايكربونات الصودا والملح وبهارات كرم مسالحة وحبة البركة.

امزجي المكونات الناشفة والسائلة معاً واخفقيها. أضيفي للخليط وبلطف (fold) الزهرة والجزر والبصل الأخضر المفروم.

اخفقي بياض البيض حتى تبقى الرغوة متماسكة عندما ترفعيها بالملعقة، ثم أضيفيها بلطف (fold) إلى الخليط السابق بدون الإكثار من التحريك أو المزج.

سخني مقلاة كبيرة لا يلتصق بها الطعام على نار بين المتوسط والعالي. امسحي المقلاة ببعض الزيت. ديري ما يعادل أربع ملاعق كبيرة من الخليط بواسطة مغرفة أو مكيال الطبخ measuring cup للفطيرة الواحدة (تشبه القطايف). اتركيها 4-5 دقائق على الوجه الأول حتى يصبح لون الحواف بني وتنفجر فقاقيع العجينة السائلة. اقلبي الفطائر بعناية بواسطة المبسط spatula أو سكين عريضة. اتركيها على الوجه الثاني حتى يصبح لونها بنياً جميلاً وقدميها ساخنة.

إن هذه الفطائر مناسبة جداً للعشاء ويمكن تناولها وحدها أو مع لبن أو سلطة لبن بالخيار والنعنع. ويمكن حفظ الفطائر في الفريزر لعدة أشهر. كما يمكن تحضير الفطائر قبل تناولها بيوم ثم تسخينها بالمايكروويف أو فرن دافىء قليلاً.

المعلومات الغذائية للفطيرة الواحدة (إذا حضرت 16 فطيرة)

56 سعر،4 غرام دهون، غرام واحد دهون مشبعة، لا يوجد دهون غير مشبعة متعددة أو أحادية، 24 مليغرام كوليسترول، 7 غرام كاربوهايدرات، غرام واحد ألياف غذائية، 181 مليغرام صوديوم، 4 غرام بروتين.

 المعلومات الغذائية للفطيرة الواحدة (إذا حضرت 18 فطيرة)

49 سعر، غرام واحد دهون، لا يوجد دهون مشبعة، لا يوجد دهون غير مشبعة متعددة أو أحادية، 22 مليغرام كوليسترول، 6 غرام كاربوهايدرات، غرام واحد ألياف غذائية، 161 مليغرام صوديوم، 4 غرام بروتين.

تشرين شهر التذكير بالوقاية من سرطان الثدي

 

هام جداً

الكشف المبكر عن سرطان الثدي
Photodisc/Thinkstock

 اطلبي من طبيبتك الفحص السريري للثدي سنوياً وقومي بالفحص شهرياً بنفسك للتقليل من خطر سرطان الثدي

 تسمي كثير من الدول ومنها الأردن شهر تشرين الأول (أكتوبر) من كل عام شهر التذكير بالوقاية من سرطان الثدي Breast Cancer Awareness Month.  فسرطان الثدي أكثر أنواع السرطان شيوعاً بين النساء ولكنه من أكثرها قابلية للشفاء إذا تم الكشف عنه مبكراً عندما تزيد نسبة الشفاء عن 95  بالمائة. وتُنصح كل إمرأة فوق العشرين بالقيام بالفحص الذاتي للثدي (في المنزل) شهرياً والحصول على فحص سريري للثدي سنويا وذلك بزيارة طبيبها/طبيبتها. أما بعد سن الأربعين فتنصح المرأة بالحصول على صورة أشعة للثدي أو ماموجرام سنوياً.

ومشاركة منا في الجهد لنشر الوعي وتحفيز النساء على الكشف المبكر للتقليل من أخطار سرطان الثدي نقدم للراغبات بالحصول على الفحص السريري للثدي خصماً تشجيعياً طيلة شهري تشرين الأول والثاني بالإضافة إلى شرح عملي لكل إمرأة عن كيفية القيام بالفحص الذاتي للثدي لتتمكن من الإستمرار بالقيام بالفحص بنفسها في كل شهر.

كلفة الفحص السريري للثدي (ويتضمن شرح طريقة الفحص الذاتي) — عشرة دنانير.

للحجز يمكنكم الإتصال بعيادة إستشارية الأمراض النسائية والولادة الدكتورة لمى الشوا على هاتف  4619530 06.

فحص الحمل المنزلي واعراض الحمل

فحص الحمل المنزلي“سيما سألت” ملف في مشوارك مع صحتك سنحاول فيه أن نجيب على سؤال تسأله سيما عن الصحة والمرأة. إذا رغبت في أن تلعبي دور سيما في أحدى “الحلقات” أكتبي سؤالك تحت هذا المقال أو أي من المقالات الجديدة القادمة. الطريقة بسيطة: أنقري على جملة Leave a Comment الظاهرة تحت كل مقال واسألي سؤالك بالعربية. من الضروري أن نضيف أن الأسئلة والأجوبة هدفها عرض المعلومات للثقافة والتنوير وليس الهدف منها علاج حالة خاصة معينة ولا تغني عن زيارة الطبيب أو الطبيبة. وسؤال هذه الحلقة عن فحص الحمل المنزلي.   

ما هي أعراض الحمل؟ ومتى يكشف فحص البول الحمل في أبكر مراحله؟ 

Audible-download

أعراض الحمل

قد لا تشعر السيدة الحامل بأية أعراض وخاصة في الأسبوعين الأولين بعد تأخر نزول الطمث. وقد ينزل الطمث خفيفاً جداً بالرغم من الحمل عند بعض النساء. ولكن هناك بعض الأعراض الشائعة مثل:

أعراض الحمل الغثيان والقيء التي قد تصيب الحامل في أي وقت من النهار أو الليل.

أعراض الحمل الشعور بالتعب خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى. فقد تسبب مستويات الهورمونات المرتفعة هذا الشعور بالإضافة إلى الغثيان والمزاج العاطفي الحساس والشعور بالضيق.

أعراض الحمل انتفاخ الثديين والشعور ببعض الألم فيهما. ويشابه ذلك ما تشعر به بعض النساء قبل نزول الطمث شهرياً. وعند البعض قد يكون الشعور مشابهاً للنمنمة. وقد تظهر بعض الأوعية الدموية تحت الجلد بسبب توسعها، كما قد يصبح لون الحلمتين داكناً ويزداد بروزهما.

أعراض الحمل زيادة عدد مرات التبول ليلا ونهاراً.

أعراض الحمل الإمساك.

أعراض الحمل زيادة الإفرازات المهبلية.

أعراض الحمل طعم معدني في الفم.

أعراض الحمل اشتهاء أطعمة خاصة.

أعراض الحمل فقدان الشهية لأنواع من الطعام والشراب كنت تحبيها مثل القهوة والشاي والأطعمة الدسمة.

أعراض الحمل كره التدخين.

أعراض الحمل زيادة قوة حاسة الشم.

أما إذا فاتتك الدورة وأصابك الشك بأنك حامل فمن الأفضل أن تقومي بالفحص المنزلي لتقطعي الشك باليقين أو يمكنك زيارة الطبيبة.

 فحص الحمل المنزلي

هناك فحص منزلي للحمل متوفر في الصيدليات. وتعلن بعض الشركات أنه قادر على كشف الحمل أربعة أيام قبل اليوم المتوقع للطمث (نزول دم العادة الشهرية أو الدورة) ولكن نتائج البحوث تظهر أن من الأفضل، لضمان صحة النتيجة، الإنتظار أسبوع بعد الموعد المتوقع للطمث. وعندئذ يمكنك الإعتماد بثقة على النتيجة إذا أجريت الفحص بالطريقة المطلوبة من قبل الشركة الصانعة. ويبدأ بعد الإخصاب مستوى هورمون إسمه HCG  بالإرتفاع ويمكن تشخيص الحمل بفحص الدم والكشف عن هذا الهورمون في الدم (في المختبر) عدة أيام قبل كشفه في الفحص المنزلي إذا استدعت الضرورة كشفه مبكراَ.




اتبعي الإرشادات المرفقة داخل علبة الفحص. وأغلبها يقتضي غمس قصاصة من الورق في مجرى البول أو في علبة البول والإنتظار خمس إلى عشر ثوانٍ ثم قراءة النتيجة. وتظهر النتيجة على شكل تغيير في لون القصاصة أو ظهور علامة معينة مثل – أو + أو غيرها.

قد يؤثر تناول بعض الأدوية التي تحتوي على هورمون HCG على نتيجة الفحص المنزلي وتسبب الخطأ. ولكن لا تؤثر أقراص منع الحمل على النتائج ولا المضادات الحيوية. وبالإضافة إلى ذلك يمكن الحصول على نتيجة إيجابية خاطئة بالرغم من أنك لست حامل. ويحدث بعد وقت قريب من حمل سابق أو أحياناً بعد الإياس أو مع وجود بعض الأنواع من أكياس المبيض. أما النتيجة السلبية الخاطئة (أي بالرغم من أنك فعلاً حامل) فقد تنتج عن:

أعراض الحمل إجراء الفحص المنزلي مبكراً ولذلك ننصحك الإنتظار على الأقل يوم واحد بعد تأخر نزول الطمث والأفضل الإنتظار سبعة أيام للحصول على أضمن نتيجة.

أعراض الحمل عدم الإنتظار المدة الكافية لظهور التغيير في اللون بعد غمس قصاصة الفحص في البول أو إذا تأخرت في قراءة تغيير لون القصاصة. إلتزمي بالوقت المحدد بالضبط حسب إرشادات الشركة الصانعة ويمكن استعمال المنبه.

أعراض الحمل إجراء الفحص على عينة من البول خفيف التركيز بسبب شرب كميات كبيرة من الماء، ولذلك يفضل أن تجري الفحص مبكراً في الصباح إذ يكون البول أشد تركيزاً عندئذ.

متى عليك زيارة الطبيبة؟

إذا كانت نتيجة فحص الحمل سلبية أعيدي إجراءه بعد عدة أيام. وإذا استمرت نتائج فحص الحمل سلبية ولم ينزل الطمث فزوري الطبيبة. وقد يكون هناك أسباباً لذلك، مثل المرض أو الهزال أو الرياضة الزائدة عن الحد أو خلل في مستوى بعض الهورمونات أو في عمل الغدد. أما إذا كانت نتيجة فحص الحمل إيجابية فزوري الطبيبة للتسجيل في برنامج رعاية الحمل.

iTunes-download

——————————————————————————————————————————-

ثلاثة أمور أساسية عليك امتلاكها قبل أن تبدأي رحلة الأمومة

لقد هيأت الإنترنت والمواقع الإجتماعية الإلكترونية فرصاً مفيدة وممتعة ووسائل سهلة وصديقة للمستخدمة تكاد تعطيها المعرفة والإرشاد بالملعقة (أو الشوكة والسكين) في حفل عشاء راقص. وقد غيرت فعلاً هذه الفرص حياة الناس. وأقصد هنا الناس الذين يسرعون بأيدي مفتوحة لتلقي ما يقدمه هذا العصر الذي حمل معه الثورات في مختلف الميادين … من ميدان العلم والثقافة إلى ميدان التحرير والياسمين. ولكن ما زالت الكثير من النساء تائهة تمشي في الميدان بدون سلاح. وقبل أن يساء فهمي بشكل خطير، أعني هنا بالسلاح الأدوات والمعرفة الضرورية للنجاح في أي دور تقوم به أي إمرأة عادية.

قبل أن يرفع الستار لتجدي نفسك في وسط المسرح تلعبين دور الأم الذي هو حقاً دور البطولة، عليك أن تحضّري استراتيجية واضحة حتى تنجحي في هذه المهمة. ولكي تصيبي عليك قبل كل شيء معرفة ثلاثة أمور لا جدال حولها:

ثلاثة عشر طريقة للتخلص من ألم الثديين فلا داعي للمعاناة

إن ألم الثديين هو أحد الأعراض الشائعة بين النساء وقد يظهر لبضعة أيام فقط أو قد يستمر. فإذا أحسست بالألم باستمرار لأكثر من أسبوعين عليك استشارة الأطباء. وأيضاً إذا كان الألم محصوراً في منطقة واحدة بالتحديد أو ازدادت حدته مع الأيام أو أثر على نشاطاتك اليومية. وفي أغلب الحالات لا يمكن تحديد سبب الم الثديين. وهناك عوامل تساهم في ظهور الألم وأكثر من طريقة للتخلص من ألم الثدي.

 أسباب ألم الثديين

التغير في مستويات الهورمونات التناسلية

ويحدث في مراحل محددة من دورة المبايض الوظيفية الشهرية. ولهذا يظهر ألم الثديين في أوقات محددة فيشتد الألم في الأسبوعين السابقين لنزول الطمث ثم يخف أو يختفي بعده. يختفي هذا النوع من ألم الثديين مع الحمل أو بعد الإياس مما أدى إلى ظهور نظرية الهورمونات كسبب للألم. هذا ولم تتمكن الأبحاث من الكشف عن تغير مستوى هورمون معين عند النساء اللاتي يشكون من آلام الثدي الدورية.

أسباب عضوية

أكياس في الثدي أو ضربة مباشرة على الثدي أو جراحة سابقة فيه قد تؤدي إلى الشعور بالألم في الثدي. وقد يظهر الألم شكل غير دوري أي باستمرار بدون وجود علاقة مع دورة المبيض وموعد الطمث. وأحياناً يكون مصدر ألم الثديين الحقيقي ليس في الثدي نفسه. فهناك مشاكل عضلات ومفاصل القفص الصدري أو القلب أحياناً التي تلقي بصداها على الثدي فيظهر الألم وكأنه منه.

الثدي الطبيعي والأكياس

عدم اتزان الأحماض الدهنية داخل الخلايا

قد يزيد عدم الإتزان من تحسس أنسجة الثدي للهورمونات. وبناءاً علي هذه النظرية بدأ استعمال زهرة الربيع Evening Primrose على شكل كبسولات لعلاج آلام الثدي. إذ يحتوي زيت هذه الزهرة على حامض جاما لينولينيك gamma-linolenic acid أو GLA  والذي يعتقد بأنه يعيد التوازن في الأحماض الدهنية. وبالنتيجة يقل تحسس واستجابة أنسجة الثدي للهورمونات الموجودة في الدم.




الأدوية التي تتكون من الهورمونات

الأمثلة متعددة وتشمل بعض علاجات العقم وحبوب منع الحمل والهورمونات التي تستعمل بعد سن الإياس. فقد ذكرت بعض التقارير أن الشعور بالألم في الثديين يظهر عند البعض مع تناول علاجات ضد الإكتئاب.  ومن الأدوية المعروفة فلوكسيتين (بروزاك Prozac) وسيرترالين (زولوفت Zoloft).

كبر حجم الثدي

قد يؤدي حجم الثدي إلى ظهور ألم الثديين بشكل غير دوري ويصاحبه في العادة الم في العنق والكتفين والظهر. وقد تساعد عملية تصغير حجم الثدي في التخفيف من آلام الثدي ولكن قد تسبب العملية نفسها الماً جديداً احياناً. وقد يستمر الألم عند بعض النساء حتى بعد شفاء جرح العملية.

iTunes-download

التحضير لزيارة الأطباء

تعتمد دقة التقييم الأولي لشكواك من ألم الثديين على المعلومات التي تعطيها أنتِ للأطباء. فعليك تحديد مكان الألم وعلاقته بموعد الدورة الشهرية وأية معلومات مفيدة لها علاقة بالثدي وقد تكشف سبب الألم. ولتسهيل الزيارة الأولى قومي بتحضير المعلومات التالية مسبقاً قبل موعد الزيارة:

– انتبهي إلى جميع الأعراض التي تشعرين بها وسجليها، حتى تلك التي تبدو وكأنها غير ذات علاقة بموضوع الزيارة.

– راجعي الأحداث الشخصية التي تمرين بها والتي قد تؤثر على شكواكِ مثل الضغط النفسي أو أي تغيير في حياتك.

– أعدي قائمة بالأدوية التي تتناوليها وتشمل الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تتناوليها باستمرار.  اكتبي أسماءها بدقة.

– سجلي الأسئلة التي ترغبي أن يجيبك الأطباء عنها ورتبيها حسب أهميتها تحسباً لعدم كفاية الوقت.

هذا وقد يسألك الأطباء عما يلي:

– متى ظهر ألم  الثديين للمرة الأولى؟

– ما شدة الألم على مقياس من واحد إلى عشرة؟

– هل تحسين بالألم في ثدي واحد أم كليهما؟

– ما تاريخ آخر صورة أشعة للثدي وتقرير عنها إذا كان متوفراً؟

– هل هناك أعراض وعلامات أخرى مثل وجود كتلة في الثدي أو إفرازات من الحلمة؟

– هل هناك من تغيير في مظهر الجلد مثل ظهور الإحمرار أو الطفح الجلدي؟

كما ان المعلومات التي تقدميها للأطباء تساعدهم في تقييم احتمال الإصابة بسرطان الثدي. ومنها سنك وتاريخ عائلتك الصحي وتاريخك الشخصي المتعلق بالإصابة بأية مشاكل سابقة في الثدي لها علاقة بالتحول إلى سرطان الثدي.

Audible-download

الفحوصات المطلوبة عند الشكوى من ألم الثدي

– الفحص السريري العام ويتضمن فحص الثدي والغدد اللمفاوية تحت الإبطين وفي أسفل العنق. وربما يشمل فحص القلب والرئتين والقفص الصدري والبطن للتأكد من أن مصدر الألم هو الثدي نفسه وانه غير ناتج عن مشكلة صحية أخرى.

– صورة شعاعية للثدي mammogram أو ماموجرام ويطلبها الأطباء إذا تبين وجود كتلة أو سماكة. وقد يطلب الفحص إذا لم يظهر أي شيء غير عادي أثناء الفحص السريري لمريضة فوق الثلاثين وتشكو من ألم في الثديين للمرة الأولى. وتظهر الصورة الشعاعية الأورام التي لا يمكن الكشف عنها بالفحص السريري لصغر حجمها مثلاً.

تصوير الثدي بالأمواج فوق الصوتية ويصاحب عادةً صورة الأشعة كتقييم إضافي لمنطقة الألم. ولكن قد يطلبه الأطباء حتى لو كانت صورة الأشعة طبيعية.

– خزعة من الثدي من أي كتلة مثيرة للشبهات أو سماكة في أنسجة الثدي أو عند ظهور أي شيء غير عادي في الصورة الشعاعية. والخزعة عبارة عن عينة صغيرة من المنطقة ذات الأهمية تفحص تحت المجهر في المختبر للوصول إلى تشخيص دقيق.

علاج ألم الثدي

من الشائع أن يختفي ألم الثديين بعد عدة شهور من ظهوره وذلك بشكل تلقائي. ولكن قد يحتاج عدد قليل جداً من النساء إلى الحصول على علاج وقد يتضمن ما يلي:

– إزالة مسببات الألم فإذا كان حجم ووزن الثدي هو السبب فمن المفيد ارتداء صدرية مناسبة أكثر قدرة على حمل وزن الثدي. أما إذا كان السبب هو أقراص منع الحمل فمن المنطقي تغيير وسيلة منع الحمل.

– يمكن الإستمرار في تناول الحبوب كوسيلة لمنع الحمل مع تغيير نوع الأقراص بحيث يتم تعديل الجرعة فقط.

– إدهني المنطقة التي تؤلمك بدهون موضعي مضاد للإلتهاب مثل فولتارين جل.

– يمكن استعمال أدوية مثل دانازول للتخفيف من الألم. وقد تظهر بعض الأعراض الجانبية التي تحد من استعمال هذا النوع من الأدوية مثل حب الشباب وزيادة الوزن وتغير الصوت. وهناك تاموكسيفين ويستعمل عادة للوقاية والعلاج من سرطان الثدي. ولكن له أيضاً بعض الأعراض الجانبية التي قد تكون أكثر إزعاجاً من ألم الثدي نفسه.

– تخفف بعض الفيتامينات والمكملات الغذائية من درجة الألم عند بعض النساء. ويمكنك التحدث مع طبيبتك حول بعض هذه العلاجات التي تندرج تحت مسمى الطب البديل. وتشمل زيت زهرة الربيع المسائية Evening Primrose Oil لتغيير توازن الأحماض الدهنية داخل الخلايا مما قد يخفف من الألم. وينصح بعض الأطباء بتناول 1000 ملليغرام ثلاث مرات يومياً أو أقل. كما قد ينفع فيتامين vitamin E بعض النساء اللاتي يشعرن بالألم بشكل دوري قبل موعد الطمث. وينصح بعض الأطباء بتناول 400 وحدة عالمية ثلاث مرات يومياً أو أقل. ولكن من الأجدى التوقف عن تناول هذه المكملات إذ لم تشعري بتحسن بعد مرور شهرين أو ثلاثة من تناولها.

علاج ألم الثديين
زهرة الربيع المسائية

 

تغييرات في أسلوب الحياة للتخفيف من ألم الثديين

تنفع الوصفات المنزلية والتغييرات في أسلوب الحياة في التغلب على ألم الثدي عند الكثيرين. وبالرغم من ذلك لا يوجد أي دليل علمي قطعي على فعاليتها.

– ضعي كمادات دافئة أو باردة على الثدي.

– إرتدي صدرية جيدة غير مرتخية.

– إرتدي صدرية خاصة بالرياضة أثناء القيام بالتمارين الرياضية وأثناء النوم أيضاً في الفترة التي تزداد فيها حساسية الثدي.

– جربي تمارين ووسائل الإسترخاء التي تخفف من الضغط النفسي الذي قد يزيد من الشعور بالألم.

 – خففي أو أقلعي عن شرب الكافيين وقد ساعد هذا التغيير الكثيرات مع أن البحوث العلمية لم تثبت فعالية ذلك أو عدمها بشكل قاطع.

 – قللي الدهون إلى أقل من 20% من مجموع السعرات الحرارية اليومية فقد يخف الألم بسبب تصحيح توازن الأحماض الدهنية.

– تناولي مسكناً للألم (paracetamol) أو آيبوبروفن (ibuprofen).

– سجلي في روزنامة التواريخ التي تشعرين فيها بالألم وأي أعراض أخرى للمساعدة على تحديد طبيعة الألم وعل هو دوري أم لا.

Line

جديد! جديد! عندنا أخبار مثيرة

صفحة مشوارك مع الحمل على أمازون دوت كوم
صفحة مشوارك مع الحمل على أمازون دوت كوم

إن الكتاب المسموع مشوارك مع الحمل المؤلف من ثلاثة سي دي قد أصبح الآن متوفر على موقع أمازون دوت كوم. إنه نفس الكتاب المسموع الذي أحببتوه مع عنوان إضافي باللغة الإنجليزية، طلبته أمازون لأسباب تقنية، وهو Your Journey Through Pregnancy. زوري صفحتنا على أمازون دوت كوم الآن واحصلي على نسختك من مشوارك مع الحمل.

—————————————————————————————————————————————–

ثلاثة أمور أساسية عليك امتلاكها قبل أن تبدأي رحلة الأمومة

لقد هيأت الإنترنت والمواقع الإجتماعية الإلكترونية فرصاً مفيدة وممتعة ووسائل سهلة وصديقة للمستخدمة. وتكاد الإنترنت ان تعطيها المعرفة والإرشاد بالملعقة (أو الشوكة والسكين) في حفل عشاء راقص. وقد غيرت فعلاً هذه الفرص حياة الناس. وأقصد هنا الناس الذين يسرعون بأيدي مفتوحة لتلقي ما يقدمه هذا العصر الذي حمل معه الثورات في مختلف الميادين من ميدان العلم والثقافة إلى ميدان التحرير والياسمين. ولكن ما زالت الكثير من النساء تائهة تمشي في الميدان بدون سلاح. وقبل أن يساء فهمي بشكل خطير، أعني هنا بالسلاح الأدوات والمعرفة الضرورية للنجاح في أي دور تقوم به أي إمرأة عادية.

قبل أن يرفع الستار لتجدي نفسك في وسط المسرح تلعبين دور الأم الذي هو حقاً دور البطولة، عليك أن تحضّري استراتيجية واضحة حتى تنجحي في هذه المهمة. ولكي تصيبي عليك قبل كل شيء معرفة ثلاثة أمور لا جدال حولها:

فوائد ومضار تناول أقراص الفيتامينات والمكملات

Blog Amazon banner3أسعار الفيتامينات والمكملات الغذائية ترتفع مثل كل شيء آخر حولنا… مثل معدل وزن الفرد العربي وعدد أيام تأخر سكرتيرتي (السابقة طبعاً) عن الدوام وعدد المعاكسات والتحرش الذي تتعرض له النساء العربيات. وأحياناً أتحدث مع نساء يتناولن ثلاثة أو أربعة أصناف من أقراص الفيتامينات المتعددة والمكملات الأخرى ولكن للأسف ليس هناك ما يثبت أنهن يكسبن صحة أكثر بسبب ما يتناولن ولكن بالطبع تخسر جيوبهن الشيء الكثير. وفي بعض الأحيان قد تسبب هذه الطريقة غير المنظمة في تناول كميات عالية من الفيتامينات والمعادن أضرار على الصحة وقد تعرض حياة المرأة للخطر.

 نعم، فلم تثبت الدراسات حتى الآن أن تناول أقراص الفيتامينات المتعددة multivitamins والمكملات الغذائية supplements يحسن الصحة بشكل ذي أهمية ولذلك فإن تناولها يومياً غير ضروري إلا إذا وصفتها طبيبتك أو طبيبك بسبب وجود حالة طبية محددة لديك. أضيفي إلى ذلك أن الجرعات العالية من الفيتامينات والمكملات الغذائية أحياناً قاتلة. وكذلك هو الحال في موضوع مضادات الأكسدة antioxidants، فلم تظهر البحوث حول فيتامين ج (c) وفيتامين إي (E) نتائج ثابتة نهائية حول فائدتها. ولكن هناك نتيجة واضحة تظهر في كل بحث حول الموضوع وهي أننا بحاجة إلى الحصول على العناصر الغذائية في شكلها وحالتها الطبيعية أي في طعامنا اليومي إذا أردنا أن نستفيد من الحماية التي توفرها لنا هذه العناصر.




إحدى أحدث الدراسات على حوالي 39000 امرأة استمرت 25 عاماً وأظهرت أن خطر الوفاة ازداد مع ارتفاع عدد سنوات تناول أقراص الفيتامينات المتعددة وفيتامين ب6 وحامض الفوليك والحديد والمغنيزيوم والزنك والنحاس. احتمال الوفاة انخفض فقط مع تناول الكالسيوم مع أن دراسات أخرى لم تجد هذا الأثر لتناول الكالسيوم.

الفيتامينات والمكملات الغذائية

ما هي أقراص الفيتامين والمكملات المفيدة ومتى يجب أن تتناوليها؟

زيت السمك أو أقراص أوميغا-3 عند ارتفاع مستوى الدهون بالدم.

أقراص الكالسيوم وفيتامين د للحفاظ على كثافة العظام.

أقراص الحديد وفيتامين ب12 لتصحيح نوعين محددين من فقر الدم ناتجة عن نقص مستوى هاتين المادتين في الجسم.

اقراص حامض الفوليك إذا كنت تتناولين أدوية معينة لعلاج أمراض مثل الصرع أو قبل الحمل وفي الأشهر الثلاثة الأولى منه لحماية الجنين من تشوهات الجهاز العصبي – الدماغ والحبل الشوكي.

Audible-download

حامض الفوليك – حالة خاصة

قد يكون الحصول على كمية كافية من حامض الفوليك عبر الطعام أمراً صعباً. إن هذا الفيتامين أساسي للنمو الطبيعي للخلايا. وهو في غاية الأهمية لتطور دماغ الجنين والحبل الشوكي والجهاز العصبي وعامل هام في موضوع الحماية من التشوهات الخلقية لدى الجنين مثل السنسنة المشقوقة spina bifida وانعدام الدماغ anencephaly والشفة الأرنبية cleft lip and palate.

http://wp.me/p1rRbF-16n

ولكن هناك شرط ليتمكن حامض الفوليك من الحماية بأقصى درجة وهو أن تتواجد كميات عالية منه في جسم المرأة قبل أن يبدأ الحمل وأن تستمر المستويات عالية خلال الأشهر الثلاثة الأولى منه. ولأن نصف الأحمال غير مخطط لها حتى في بلد متقدم فمن المهم أن ترفع جميع النساء في سن الإنجاب مستويات حامض الفوليك في أجسامهن سواء كن راغبات بالحمل أو لا ولذلك نصحت كلية أخصائيي الأمراض النسائية والولادة الأمريكية ACOG جميع النساء في سن مرحلة الإنجاب بتناول 400 مايكروغرام من حامض الفوليك في قرص يومياً. هذا وقد تحتاج المرأة كميات أعلى يومياً إذا كانت:

قد أنجبت سابقاً طفلاً يعاني من تشوه في الدماغ أو الحبل الشوكي.

تحمل توأماً.

تعاني من أمراض معينة مثل فقر الدم المنجلي.

تتناول أدوية مثل علاجات الصرع.

ولكن لماذا على المرأة ألا تعتمد على ما يحتويه الطعام اليومي من حامض الفوليك؟ لأن الجسم غير قادر على إمتصاص الفوليك الطبيعي الموجود في الخضار الورقية الداكنة والحمضيات والبقوليات بنفس السهولة مثل الفوليك المصنع. هذا بالإضافة إلى أنها قد لا تتناول كمية كافية من الأغذية الغنية التي تمت إضافة الفوليك إليها في المصنع مثل الخبز والحبوب والمكرونة. ويجدر هنا الإشارة بأنه قد تمت إضافة الفوليك إلى دقيق الخبز في الأردن منذ عام 2002.

هل تغني حبة فيتامين عن صحن سلطة؟

الجواب حتماً لا. أعلم أني خيبت أمل كثيرات ولكن هذه هي الحقيقة. فأقراص الفيتامين والمكملات الغذائية فقيرة في قدرتها على حمايتنا من السرطان وأمراض القلب بالرغم من الطنة والرنة التي نسمعها هنا وهناك في الإعلانات. هذه الفوائد المزعومة لم تثبت علمياً.

إذاً في لعبة الصحة والمرض (لعبتي المفضلة، كما قد تكوني قد لاحظتِ) الورق إللي بيقوش هو ورق الخضار الداكنة و الخضار بأنواعها والفواكه والحبوب الكاملة غير المقشورة والدهون الصحية الموجودة في الزيوت النباتية والبذور والمكسرات والأسماك. هذا يعني أن الأفضل أن تجعلي غذاءك غنياً بالأنواع والألوان وأعني هذا حرفياً! إنه أفضل من أي شيء يمكن أن تحصلي عليه في قنينة فالأغذية الطبيعية الكاملة لا تحتوي على بضعة أنواع من الفيتامين والعناصر فحسب بل على مجموعة تكمل بعضها من المكونات … من الألياف إلى الأملاح المعدنية إلى مضادات الأكسدة إلى الماء إلى آخره، ولا نستبعد أنها قد تحتوي على مكونات مفيدة أخرى لا نعلم عنها بعد.

iTunes-download

Line

جديد! جديد! عندنا أخبار مثيرة

صفحة مشوارك مع الحمل على أمازون دوت كوم
صفحة مشوارك مع الحمل على أمازون دوت كوم

إن الكتاب المسموع مشوارك مع الحمل المؤلف من ثلاثة سي دي قد أصبح الآن متوفر على موقع أمازون دوت كوم. إنه نفس الكتاب المسموع الذي أحببتوه مع عنوان إضافي باللغة الإنجليزية، طلبته أمازون لأسباب تقنية، وهو Your Journey Through Pregnancy. زوري صفحتنا على أمازون دوت كوم الآن واحصلي على نسختك من مشوارك مع الحمل.