هل كل أنواع الدهون ضارة؟ الجواب سيسعد الكثيرات

يبدو لي اننا ننتقي شخصية شريرة من عالم مشاهير الغذاء كل بضعة سنين ونرتعب منها ثم نكتشف بعد عشر سنين انها ليس سيئة او ان هناك شرير آخر يستحق الإهتمام أكثر. كان الملح ثم جاءت الدهون والبيض والجمبري ثم تربع السكر على العرش. هذا هو عذري لتناول مقالة قديمة من ٢٠١١ لتضييقها من جهة وتوسيعها من جهة أخرى لتناسب ما هو موجود على الكاتووك catwalk في عروض موضة العام. لا غبار على ذلك بل انه مهم للباحثين ان يستمروا في تناول استنتاجات سابقة وتفحصها وتغييرها في ضوء الأبحاث الجديدة والملاحظات المستجدة عن البشر وعاداتهم وصحتهم وحالهم. فالتغيير صديقنا وعدم اليقين دافع لنا للبحث أكثر والتطور في كل مناهج الحياة، بما فيها العادات والتقاليد القديمة وليس في العلوم فقط- ها قد تجرأت وقلتها 😱.

الدهون أنواع فمنها الضار ومنها ما لا يضر إذا تناولتيه بكميات مناسبة يحددها عمرك ووزنك وطولك ونشاطك الرياضي فمدربة المركز  الرياضي الشابة ذات القامة الطويلة قادرة على تناول كمية أكبر قليلاً من الدهون بدون أضرار.

فوائد الدهون

تضفي الدهون نكهة للطعام نستمتع بها كما أنها تسبب الشعور بالشبع لأنها تثير مركز في الدماغ يطلق إشارات تجعلنا نستكفي ونتوقف عن تناول المزيد من الأكل. وتحتوي أغلب المأكولات (حتى الجزر) على بعض الدهون ولكن لا بأس فالدهون مصدر للطاقة كما أنها تدخل في تكوين كل خلية في جسم الإنسان وبالتحديد في غلاف الخلايا فتساعد على تنظيم حركة ما يدخل ويخرج من كل خلية. كما أن جسمك بحاجة إلى الكوليسترول لأنه يصنع عدة هورمونات من هذا المركب مثل الإستروجن والتستوستيرون وفيتامين د ومواد ضرورية مفيدة غيرها، كما تلعب الدهون دوراً في قدرة العضلات على القيام بعملها بشكل طبيعي هذا بالإضافة إلى أن الدهون بأنواعها المختلفة تؤثر على تهيج الأنسجة inflammation فبعضها يثيره وبعضها يضعفه في انسجة مثل المفاصل والأوعية الدموية مثل الدهون المسماه اوميغا-3.

هناك نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة واسمه أوميغا-3 ذو فوائد متعددة، فهو يقلل من الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ويقلل من أعراض ارتفاع ضغط الدم والإكتئاب واضطراب فرط الحركة وضعف الإنتباه ADHD بالإضافة الى الم المفاصل وبعض مشاكل الجلد. وقد اظهرت بعض البحوث انه قد يحفز جهاز المناعة ويحمي من بعض الأمراض مثل ألزهايمر. هذا وتلعب اوميغا-3 دورا في التطور السليم لدماغ الجنين ومن هنا جاءت اهميته في غذاء الحوامل بالذات.

http://www.audible.com/pd/Self-Development/Your-Journey-Through-Pregnancy-Arabic-Edition-Audiobook/B00T3GWLAY/ref=a_search_c4_1_

وقد تكونوا قد سمعتن عن نظام التغذية في بعض بلاد البحر المتوسط القريبة منا التي وجد أن نسبة الإصابة فيها بأمراض القلب والشرايين منخفضة حتى عند من هم مصابون بالسمنة. وقد عزوا احد الأسباب الى غنى طعامهم اليومي بزيت الزيتون. لحسن الحظ لدينا الكثير من زيت الزيتون المميز الذي اشتهرت به فلسطين والأردن وهو ركن تقليدي من غذائنا من آلاف السنين فنحن نعشق المسخن وشطائر الزيت والزعتر وكل تلك الأطباق الشهية مثل الفول بزيت والفاصوليا بزيت والملفوف بزيت وورق الدوالي بزيت.. الخ. وزيت الزيتون غني بالدهون الأحادية الإشباع واسمها اوميغا-9. وعند الإستعاضة بزيت الزيتون عن انواع الزيوت النباتية الأخرى الغنية باوميغا-6 تنخفض نسبة أوميغا-6 الى اوميغا-3 في الدم ويتزن وهذا أمر جيد لأنه بالرغم من فائدة اوميغا-6 إلا ان ارتفاعها عن نسبة معينة يساعد على تجلط الدم بشكل يهدد بخطر الإصابة بجلطات القلب والدماغ. وللتغني بزيت بلادي أكثر سأضيف أن زيت الزيتون يرفع من كمية الكوليسترول الجيد النافع من نوع HDL وهو المركب الذي يتطوع بتنظيف الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار LDL ويحمله بكل طيب خاطر الى الكبد حيث يتم تكسيره والتخلص منه. وزيت الزيتون بمكوناته الأخرى الفينوليكات phenolics منظف فعال لمركبات أخرى ضارة وهي الشحنات الحرة المؤكسِدة المتهمة دائما بالتسبب في امراض السرطان والقلب والشرايين بسبب تدميرها لحامض الدي ان إيه DNA الذي هو المحرك الأساسي لكل العمليات داخل خلايانا. وعلى الأغلب ان هذا سبب حمايته لنا من سرطان الثدي والقولون والرئة والمبيض والجلد.

http://wp.me/p1rRbF-16n

الدهون الموجودة في الدم

جسم الإنسان قادر على تصنيع الدهون المشبعة، ولذلك فنحن لسنا بحاجة إلى تناولها في غذائنا بينما لا تتوفر لأجسامنا القدرة على تصنيع الدهون غير المشبعة ولذلك فنحن بحاجة إلى الحصول عليها عن طريق الأغذية التي تتوفر فيها. وبما أن الدهون لا تذوب في الماء يتم تغليف هذه الدهون في داخل الجسم بطبقة من البروتين والكوليسترول حتى تتمكن من الذوبان في الدم الذي يحملها إلى الخلايا التي تحتاجها وتسمى هذه المركبات بروتينات شحمية lipoproteins وهي ما يتم قياسه عند إجراء فحص المختبر.

هناك البروتين الشحمي خفيض الكثافة low-density lipoprotein   أو LDL cholesterol  وهو كوليسترول ضار بالصحة إذا زاد عن الحد لأنه يتراكم على جدران الأوعية الدموية في لويحات plaques فتضيق الشرايين وتقل كمية الدم التي تصل إلى الخلايا والأنسجة وإذا حدث وانفصلت إحدى اللويحات عن جدار الشريان تصيب الإنسان الجلطة القلبية أوالسكتة الدماغية.

أما النوع الثاني فهو البروتين الشحمي رفيع الكثافة  high-density lipoprotein  أو HDL cholesterol ولكنه كوليسترول نافع فهو مثل المكافحين الذين يعملون في لم القمامة من شوارع مدننا إذ أنه يلم الدهون الموجودة في الدم ويأخذها إلى الكبد ليتم التخلص منها.

إن الهدف المطلوب هو التقليل من البروتين الشحمي خفيض الكثافة (الكوليسترول الضار) ورفع مستوى البروتين الشحمي رفيع الكثافة (الكوليسترول النافع) حتى نحمي أنفسنا من أمراض القلب والشرايين وبعض الأمراض المزمنة الأخرى.

أنواع الدهون في الطعامأنواع الدهون في الغذاء

 الدهون المشبعة saturated fats

–  وهي ضارة، وتوجد في الأطعمة التي تأتي من مصدر حيواني مثل اللحوم الحمراء والحليب كامل الدسم ومشتقاته من ألبان وأجبان وفي الأسماك والدواجن التي تؤكل دون نزع الجلد. ولا تحتوي النباتات على كميات كبيرة من الدهون المشبعة  باستثناء جوز الهند وزيته وزيوت النخيل. والدهون المشبعة هي مصدر الكوليسترول ومن المهم التقليل من تناولها قدر الإمكان أو عدم تناولها بتاتاً.

الدهون غير المشبعة نوعان أحادية monounsaturated fats ومتعددة polyunsaturated fats

– وهي مفيدة وهي موجودة في حالة سائلة وبشكل رئيسي في النباتات. إنها دهون مفيدة قادرة على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم بالإضافة إلى التخفيف من تهيج الأنسجة واستقرار نبضات القلب وفوائد أخرى غيرها. وينصح بتناول هذه الدهون بدلاً عن الدهون المشبعة.

الدهون المتحولة trans fat

– وهي ضارة جداً. وينتج هذا النوع من الدهون عند هدرجة أو تسخين الزيوت النباتية السائلة إلى درجات حرارة عالية بوجود غاز الهيدروجين. فالهدرجة الجزئية تحول الزيت إلى مادة صلبة كما تصبح أقل عرضة للتحلل بعد الإستعمال المتكرر في عملية القلي كما يمكن تخزينها مدة أطول ولهذه الأسباب أصبحت هذه الزيوت النباتية المهدرجة مثل المارجرين والسمن النباتي كثيرة الإستعمال في مطاعم الوجبات السريعة. وإذا تمت هدرجة الزيوت النباتية بشكل كامل فيصبح تأثيرها على الإنسان مشابه تماماً للدهون الحيوانية المشبعة. أما تأثيرها على الكوليسترول فهو أسوأ من تأثير الدهون المشبعة إذ ترفع الدهون المتحولة مستوى البروتين الشحمي الضار خفيض الكثافة وتقلل مستوى البروتين الشحمي النافع رفيع الكثافة وتسبب تهيج الأنسجة وفرط نشاط جهاز المناعة بشكل مؤذٍ يؤدي إلى ظهور أمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية والسكري. ولذلك فمن المهم عدم تناول الدهون المتحولة أبداً أو على الأقل الحد من الكمية بحيث لا تتعدى 6 غرامات يومياً.

 حقائق عن الكوليسترول

أوميغا 3

–          إن أكل الجمبري وأبو جلنبو لا يرفع مستوى الكوليسترول في الدم.

–          إن تأثير كميات الكوليسترول التي نتناولها عبر الغذاء في تحديد مستوى الكوليسترول النهائي بالدم متواضع جداً، وينطبق هذا على غالبية الناس. ولكن هناك بعض الناس الذين تتأثر مستويات كوليسترول الدم عندهم بشكل قوي حسب كمية ما يتناولوه من الكوليسترول في طعامهم. وبشكل عام فيقترح أن تكون نسبة كمية الدهون التي نتناولها هي 20 إلى 35% من مجموع السعرات المتناولة في اليوم الواحد.

–          أظهرت الدراسات أن تخفيض كميات الدهون بدون تمييز في الطعام اليومي لم تؤثر على خطر ظهور أمراض القلب والشرايين والسرطان أو السمنة ولكن الأهم كان هو نوعية الدهون الموجودة في الطعام. وعند مقارنة تأثير غرام من الدهون المتحولة نجده أسوأ بكثير من غرام  واحد من الدهون المشبعة التي هي نفسها ضارة جداً وتزيد من خطر ظهور أمراض القلب والشرايين. أما الدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة فالأبحاث العلمية متفقة في نتائجها وهي أن هذه الدهون النافعة تقلل من خطر ظهور أمراض القلب والشرايين.

–          لم تثبت الدراسات أن تناول الدهون يزيد من خطر ظهور سرطان القولون ولكن تناول اللحوم الحمراء سواء لحم العجل أو الضأن واللحوم المصنعة مثل الهوت دوجز والمرتديلا وغيرها يزيد حالات سرطان القولون ولذلك فمن الأفضل التقليل من تناول اللحوم الحمراء بحيث لا يتعدى نصف كيلو بالأسبوع وتجنب اللحوم المصنعة.

المختصر المفيد

تظهر الدراسات أن استبدال الدهون المشبعة بالنشويات في طعامك اليومي لا يحميك من أمراض القلب بينما يتوفر دليل علمي قوي على أن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة هو ما قد يفيد. هذا بالإضافة إلى الحد من كمية الدهون المتحولة والمشبعة بشكل عام مع تحديد عدد السعرات الحرارية الناتجة عن تناول الدهون بحيث لا يتعدى ما ذكر أعلاه.

إذاً حاولي حذف الدهون المتحولة الموجودة في الزيوت المهدرجة جزئياً من غذائك. إقرأي المعلومات الغذائية الموجودة على كل علبة أو كيس أغذية ودققي إذا كانت تحتوي على دهون متحولة (مهدرجة). تجنبي المأكولات السريعة المقلية.

حددي وخفضي من تناول الدهون المشبعة بتخفيف تناول اللحم الأحمر والحليب كامل الدسم ومشتقاته من ألبان وأجبان والحلويات المخبوزة والبيتزا والاكلات المقلية مثل البيرجر والبطاطا. ولكن حاولي الإستعاضة عن اللحم الأحمر بتناول الفاصوليا والبقوليات والمكسرات والدواجن والأسماك إذا أمكن ذلك وتحولي عن الحليب كامل الدسم ومشتقاته إلى أنواع تحتوي على دهون أقل. استبدلي الزبدة والقشطة والمارجرين وزيت النخيل وزيت جوز الهند وهي غنية بالدهون المشبعة بمصادر فيها دهون غير مشبعة او احادية الاشباع مثل زبدة الفستق واللوز والزيوت النباتية خاصة زيت الزيتون.

إستبدلي الزبدة والقشطة والمارجرين وزيت النخيل وزيت جوز الهند وهي غنية بالدهون المشبعة بمصادر فيها دهون غير مشبعة او احادية الاشباع مثل زبدة الفستق واللوز والزيوت النباتية خاصة زيت الزيتون.

أدخلي مصدر جيد واحد أو أكثر لدهون أوميغا-3 إلى طعامك اليومي، وهي الأسماك والجوز وزيت الكانولا وزيت فول الصويا وبذور الكتان المطحونة وزيت بذور الكتان flax seed. وننصح بتناول 120 غرام من الأسماك مرتين بالاسبوع والأسماك الغنية به هي تلك الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونا والماكريل والأنشوجا. وتنصح الحوامل بالإلتزام بهذه الكمية وعدم زيادتها خوفاً من الزئبق الموجود في هذه الأسماك والذي قد يضر بتطور الجنين. وهناك مصادر اخرى لاوميغا-3 لمن تكره السمك كالعمى ومنها البروكلي والشمام والفاصوليا والسبانخ وورق العنب والملفوف الصيني والزهرة.

Posted in سلمى نباتية تقريباً, كيف صحتِك | Tagged , , , , , , , , , , , | 2 Comments

هل هذه الوجبة جيدة؟

 بتتزكري أكتر وجبة خفيفة كنتي تحبيها وأنت زغيرة؟ تفحصي هالوجبة في هالصورة. هادي الوجبة يمكن اكتر وجبة معلمة بزاكرتي من ايام طفولتي- ساندوتش جبنة وحبة بندورة مقطعة داخل الساندوتش مع او بدون كباية حليب او لبن- وما زلت اتلذذ عند تناولها كوجبة خفيفة حتى الآن. اذا تفحصنا هالوجبة وفكرنا بميزاتها ونقط ضعفها نلاحظ ما يلي:
١- فيها مصدر غني بالبروتين والكالسيوم وهو الجبنة.  يشكل الحليب ومشتقاته احدى مجموعات الغذاء الخمسة المطلوب تناولها يومياً للصحة ومقاومة الامراض. وتعتمد الكميات المطلوبة من هذه المجموعة على عدد السعرات الحرارية الانسب لكل شخص حسب العمر والوزن والطول ودرجة النشاط البدني. ولكي تعرفي كم من السعرات مطلوب لك انت بالذات يومياً هناك عدة مواقع على الانترنت تقدم لك الجواب. اما المرأة التي تتناول ٢٠٠٠ سعر حراري يومياً فتحتاج ٣ فناجين من الحليب او مشتقاته.
من المهم ان تكون معظم الكمية اليومية المتناولة من هذه المجموعة خالية الدسم او قليلة الدسم وذلك للتخفيف من الضرر على القلب والشرايين وهو الذي يسببه تناول الدهون الحيوانية المشبعة الموجودة في الحليب ومشتقاته فهذه نقطة ضعفها كمواد غذائية. أما المشتقات مثل القشطة والجبنة المدهونة التي تشبه الكريما والزبدة فلا تحسب من المأكولات المطلوبة في التغذية الصحية وهي تكاد لا تحتوي على كالسيوم ولا تنفع في شيء كثير.

http://wp.me/p1rRbF-16n

2- إذا عدنا للصورة نجد فيها الخبز الأسمر وهو مصدر مثالي للكاربوهايدرات بعكس الخبز الأبيض. فعملية تنقية لون القمح ليصبح أبيض تسلب منه نخالته وما يسمى بجنين القمح wheat germ وهذان غنيان بالألياف وكثير من فيتامين ب والحديد وهي عناصر ضرورية للصحة. لذلك ننصح بأن تكون نصف كمية الحبوب (المجموعة الثانية) التي نتناولها يومياً كاملة غير مقشورة وغير منقية. وتحتاج المرأة التي تتناول 2000 سعر حراري يومياً إلى 180 غرام من الحبوب بحيث تشكل الحبوب الكاملة غير المقشورة 90 غرام منها يومياً.

3- البندورة اختيار ذكي فمن المهم التركيز على تناول الخضروات (المجموعة الثالثة) ذات اللون الأخضر الداكن كالخضروات الورقية والأحمر كالبندورة والبرتقالي كالجزر لما فيها من فيتامينات وألياف ومواد مضادة للأكسدة تحمي من السرطان وأمراض الشرايين. وتحتاج المرأة التي تتناول 2000 سعر حراري يومياً إلى كوبين ونصف من الخضار بشكل عام وكوبين من الفواكه (المجموعة الرابعة).

http://www.audible.com/pd/Self-Development/Your-Journey-Through-Pregnancy-Arabic-Edition-Audiobook/B00T3GWLAY/ref=a_search_c4_1_

4- ولمن تتسائل عن المجموعة الخامسة المطلوبة يومياً فهي مجموعة البروتينات وتشمل الأسماك والدجاج واللحوم الحمراء قليلة الدهون والبيض والفاصوليا والبازيللا والمكسرات. وتحتاج صديقتنا صاحبة الألفين سعر يومياً إلى 165 غرام من البروتين كل يوم.

بتحبي تعرفي شو الوجبات الخفيفة المحبوبة في بلاد العرب؟ خبرينا شو أكتر وجبة كنت تحبيها إنتي في طفولتك. 

Posted in كيف صحتِك | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

للكبار فقط: كل ما يلزم عن مطاعيم البالغات

قد يظن البعض ان التطعيم للصغار فقط ولكن هذا خطأ شائع. فالتطعيم ضروري للكبار كما هو للصغار وتزداد اهميته في الفئة العمرية المتقدمةحين يصبح التعرض للعدوى أكثر شيوعاً كما هو أكثر احتمالاً للتطور بظهور بعض المضاعفات. اليك هنا مختصر مفيد حول اهم المطاعيم ومتى ولمن تلزم.

Vaccines

Posted in كيف صحتِك | Tagged , , | Leave a comment

لازانيا بالدجاج والبروكلي

طبق اللازانيا العادي محمل بالدهون ويستغرق الوقت للتحضير وهو ما لا ترغبيه في رمضان  لذللك هذا هو الوقت المناسب لتجربي هذه الطريقة الجديدة للازانيا مختلفة بعض الشيء لا تكدس الدهون حول خصرك ولا تستغرق وقتك الثمين كله في تحضيرها.

المقادير لثمانية أشخاص

🐓٥٠ غرام زبدة

🐓ثلاثة ملاعق ونصف كبيرة من الزيت

🐓بصلتان مقطعة الى شرائح رقيقة

🐓١٠٠ غرام طحين

🐓١١٠٠ ملليلتر مرقة دجاج

🐓٥٥٠ ملليلتر حليب

🐓٣٥٠ غرام من الدجاج المسلوق مقطع الى مربعات صغيرة

🐓٢٥٠ غرام من القطع الصغيرة من البروكلي

🐓٢٠٠ غرام من الذرة المسلوقة

🐓رشة اعشاب مخلوطة

🐓ملح وفلفل أسمر

🐓١٢ لوح لازانيا جاهزة لا تحتاج الى السلق

🐓١٠٠ غرام جبنة تشيدر مبروشة

img_0420-1

طريقة التحضير

ذوبي الزبدة في طنجرة وأضيفي لها الزيت واقلي شرائح البصل بهدوء لمدة ٥ دقائق.
أضيفي الطحين وحركيه على النار لمدة دقيقتين.
أبعدي الطنجرة عن النار وأضيفي بالتدريج مرقة الدجاج والحليب مع التحريك.
أعيدي الطنجرة الى النار واغلي الخليط مع التحريك المستمر. ثم خفضي النار وحركيه حتى تزداد سماكة الخليط.
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي الدجاج والبروكلي والذرة والأعشاب والملح والفلفل.
افردي طبقة رقيقة من الخليط في قاع صينية مربعة عرضها ٢٣ سنتيمتر وتحتمل حرارة الفرن.
افرشي طبقة من ٣ الواح اللازانيا فوقها ثم طبقة من خليط الصلصة البيضاء مع الدجاج والخضار وكرري الخطوتين ثلاث مرات منتهية بطبقة من الصلصة البيضاء على السطح.
رشي الجبنة المبروشة وضعي الصينية قي فرن حرارته ٤٠٠ فرنهايت لمدة ٣٥ دقيقة.
اذا كنت ممن يفضلن ان لا تنشف الصلصة كثيراً يمكنك تغطية الصينية في بادئ الأمر ثم كشفها في
العشرة دقائق الأخيرة.

المعلومات الغذائية

٤٨٠ سعر حراري للشخص

Posted in سلمى نباتية تقريباً | Tagged | Leave a comment

كليها معاً واحصلي على أضعاف الفائدة

Broccoliهناك بعض الخضروات السوبر من حيث فائدتها ولكن عندما تتناولوها مع انواع معينة اخرى يقوى مفعول فائدتها لجسمك مرات ومرات. ومن هذه الثنائيات السوبر ثنائي السلفورافين sulforaphane والسيلينيوم. فان كلاهما مضاد للسرطان فالسلفورافين مركب نباتي موجود في الخضروات الصليبية من عائلة الملفوف والزهرة او القرنبيط والبروكلي والسبانخ وغيره من الخضار الورقية داكنة اللون. وعندما يدخل السلفورافين دمك له القدرة على منع الخلايا السرطانية من النمو. اما السيلينيوم فهو من الأملاح المعدنية وتجديه في الاسماك واللحوم والبيض والمكسرات والفطر وهو يرتبط مع بروتينات في أجسامنا لتكوين الإنزيمات المضادة للأكسدة والتي تحمينا من الشحنات الحرة المسببة للامراض. وعند تناول هذين النوعين معا تتضاعف فائدتهما أربع مرات او اكثر من لو تناولتيها لوحدها.

Posted in كيف صحتِك | Tagged , , | Leave a comment

كل سنة وانتو سالمين

image

Posted in بالبريد | Leave a comment

ليستة تسوق سلمى

ضمة روكا، يعني جرجير
كيس لوز مقطع شرايح
شوية پارميزان

جارة سلمى عندها شجرة لوز اخضر في جنينتها بتنشف كل سنة نص الحمل بعد ما يشبعوا الولاد من اكل اللوز الأخضر مع شوية ملح. في زاوية شرقية من جنينة الجيران في حوض روكة زرعته الجارة في أول الربيع. رشت كمشة بزر يوم الجمعة ويا دوب غطتهم بشوية تراب أحمر من تراب عمّان الغني ورشرشتهم كل يوم بالمي وفي الجمعة اللي بعدها طلت براعم الروكا، واليوم بدا الحصاد كل صبحية لتحضير سلطة كل غدا عندهم. اما سلمى ما إلها الا تروح عالسوق اليوم عشان تحضر سلطتها. لكن معليه – بيستاهل الجرجير لأنه خضار سوپر ففنجان واحد فيه ١٢٥ ملليغرام كالسيوم بيبني عظمك وبيحميك. رشي فوقه ١٢ حبة لوز شرائح وملعقة پارميزان كبيرة واحصلي على ٩٠ ملليغرام اضافية من الكالسيوم في صحن السلطة. رشة ملح ورشة زيت زيتون وعصرة لمون وخلصتي.
بون أپيتيت.

cropped-DSC00629.jpg

Posted in سلمى نباتية تقريباً | Tagged , | Leave a comment

الأسبوع ١٩ من رزنامة مشوارك مع الحمل

يغطي الطلاء الدهني جسد طفلتك ويحمي جسمها (من التشتشة) من السائل الأمنيوسي الذي يغمرها منذ اربعة شهور. للمزيد انقري هذا الرابط – الطلاء الدهني. طول قدم جنينك هذا الأسبوع ٣ سنتيمتر. هل جربت اليوچا أثناء الحمل؟ قد تعجبك فهي ستساعد جسمك على المحافظة على توازنك وتحميك من الانزلاق والسقوط كما ستقوي عضلات ظهرك وتساعد على تجنب آلام الظهر الشائعة أثناء الحمل. بالإضافة الى هذا فإن اليوجا تساعد على التخفيف من الضغط النفسي وتضفي الهدوء الى حياتك كما انها فرصة لمقابلة الأمهات الأخريات في مثل عمرك وظروفك ومن يعلم ربما تكتسبي صداقات غالية عبر المشاركة في حصص اليوچا المخصصة للحوامل.

Posted in رزنامة مشوارك مع الحمل, في الحمل | Tagged , , , | Leave a comment

شو علي اليوم؟

This gallery contains 2 photos.

More Galleries | Leave a comment

سبعة أسئلة عن العملية القيصرية

العلم نور..اتجهي نحو النورBeetle

 كي تعيشي الحياة بكل ألقها 

عندما كنت خريجة حديثة من كلية الطب كانت نسبة الولادات بالعملية القيصرية 10 %، ولكن تسارعت هذه النسبة حتى وصلت إلى 30% في بعض البلدان وحتى أعلى من ذلك في بعض القطاعات. فهل سينتهي بنا الأمر لأن نجد أن عدد من يولد بعملية قيصرية أكبر ممن يولدون ولادة طبيعية؟ لا أرجو ذلك وعندي أسباب ستتوضح لكم بعد أن تقرأوا هذه الأجوبة عن أهم الأسئلة حول العملية القيصرية.

http://wp.me/p1rRbF-16n

Seed-pod

ما هي العملية القيصرية؟

إنها عملية جراحية تجرى للمرأة الحامل عبر فتحة عرضية غالباً في أسفل البطن ثم أسفل الرحم لإخراج الجنين. وتجرى هذه العملية كحالة طارئة أحياناً أي بعد أن يبدأ المخاض أو قد يتم الترتيب لها مسبقاً قبل المخاض.

Seed-pod

لماذا تجرى العملية القيصرية؟

هناك أسباب كثيرة ومنها تأثر ضربات قلب الجنين، كبر حجم الجنين، عدم تقدم المخاض وتوسع عنق الرحم أو عدم نزول الجنين كما يجب، إستلقاء الجنين بطريقة مستعرضة داخل الرحم أو عندما يكون راسه إلى الأعلى وساقيه نحو الأسفل أو عندما تتموضع المشيمة فوق عنق الرحم مباشرة أوتنزف بسبب موقعها أو انفصالها المبكر. ثم هناك اسباب لها علاقة بمرض الأم مثل الإصابة بتسمم الحمل وارتفاع الضغط ومرض السكري. كما تستدعي بعض حالات التوائم الولادة عبر العملية القيصرية.

http://www.audible.com/pd/Self-Development/Your-Journey-Through-Pregnancy-Arabic-Edition-Audiobook/B00T3GWLAY/ref=a_search_c4_1_

Seed-pod

هل تجرى العملية القيصرية تحت البنج الكامل؟

كان الحال كذلك في أزمنة سابقة ولكن يفضل أغلب الأطباء الآن استعمال البنج الموضعي حول الجافي أو التخدير الشوكي حيث يتم حقن المادة المخدرة حول الأعصاب التي تغذي الرحم وتخرج من الجزء السفلي من العمود الفقري بحيث يتم تخدير الجزء السفلي من الجسم بينما تبقى الأم واعية تماماً دون الشعور بألم. وميزة هذه الطريقة التقليل من مضاعفات التخدير الكامل وتمكن الأم من استقبال جنينها وضمه منذ لحظات ولادته الأولى ومشاركة زوجها لهما هذه اللحظات المميزة.

Seed-pod

ما هي مضاعفات العملية القيصرية؟

مثل باقي العمليات الجراحية قد تحدث بعض المضاعفات مثل الإلتهاب أو النزيف أو الإصابة بالجلطة خاصة في الأوعية العميقة في الساقين أو في الرئة أو جرح المثانة والأمعاء أثناء العملية. وأحياناً قد تتأثر الأم ببعض المضاعفات الناتجة عن البنج. وكلما زاد عدد العمليات القيصرية السابقة لنفس المرأة زاد احتمال حدوث بعض المضاعفات في الأحمال اللاحقة وخاصة تلك التي تتعلق بالتصاق المشيمة بجدار الرحم والنزيف وبعض الحالات المرضية ذات العلاقة.

Seed-pod

ماذا يحدث قبل العملية القيصرية؟

ستقوم الممرضات بوضع إبرة في وريد ذراعك ليصلك عبرها محلول مغذي. وسيوضع أنبوب قسطرة مطاطي رفيع عبر فتحة التبول لتفريغ المثانة مما يساعد على حماية المثانة أثناء العملية. كما ستحلق الممرضات شعر العانة في منطقة العملية في أسفل البطن.

Seed-pod

ماذا يحدث بعد العملية؟

يمكنك إرضاع طفلتك رضاعة طبيعية بعد العملية بفترة وجيزة جداً. وستبقى الأنبوبة المطاطية في المثانة حتى الصباح التالي. ستشعري بألم في الجرح ولكن سيعطيك الأطباء دواء لتخفيف الألم كما قد تشعري ببعض المغص خاصة أثناء وضعك المولود على الصدر للرضاعة. أيضاً ستتلقي مضاد حيوي لمدة قصيرة بعد العملية وذلك لمنع الإلتهاب.
ستلاحظي نزول الدم من المهبل مع كتل متجلطة أحياناً وقد يستمر نزول الدم بصورة أخف أو نزول الإفرازات لمدة أربعة إلى ستة أسابيع. وستبقي في المستشفى لمدة يومين أو أكثر قليلاً إذا استدعى وضعك الصحي ذلك.
يمكنك الحركة بعد العملية حالما يزول تأثير البنج وستساعدك الممرضات في النهوض من الفراش في المرة الأولى بعد العملية. وسيطلب منك عدم تناول الطعام بعد العملية مباشرة ولكن ستبدأي في تناول السوائل في اليوم التالي.

Seed-pod

متى أزور الأطباء ثانية بعد عودتي إلى البيت؟

سيعطيك الأطباء موعد للزيارة بعد مرور أسبوع على العملية ثم بعد ذلك بخمسة أسابيع للتأكد من أن الأمور على ما يرام وللحديث حول أية استفسارات لديك وللتخطيط لمنع الحمل ريثما يكبر طفلك. ومن المرجح أنك ستتمكني من الولادة بشكل طبيعي أي بدون عملية قيصرية في الحمل التالي إذ أن 75% من النساء يلدن بطريقة طبيعية بعد العملية القيصرية الأولى ولكن متى تكررت العملية القيصرية ثانية تصبح الولادة الطبيعية بعد ذلك غير آمنة وتسدعي إجراء عملية قيصرية بعد أي حمل لاحق.
أما إذا لاحظت أي أمر مزعج بعد عودتك إلى بيتك مثل ارتفاع حرارتك أو احمرار الجرح أو نزول مادة متقيحة منه أو ازدياد الألم أو كميات الدم من المهبل أو إذا شعرت بألم في الساقين أو الصدر فعليك استشارة المستشفى أو العيادة بدون تأخير.

Posted in في الحمل | Tagged , , | Leave a comment